Teig aus besonders ballststoffreichem Dinkelruchmehl darf in Wannen ruhen und wird nach langer Reifezeit (18h+) schonend aufgearbeitet und auf der Steinplatte gebacken.
Gerade getoastet die perfekte Basis für Sandwiches und Toasts.
Frischhaltung    
- Langzeitführung
 - 100% Dinkel