Vinschgerl
Saisonal verfügbar Roggenfladen nach original Südtiroler Rezeptur. Zutaten Roggenmehl Weizenmehl Wasser Hefe Meersalz Sauerteig original Südtiroler Gewürzmischung mit Brotklee Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
Römer
Bayerisches Traditionsgebäck mit Malz und Kümmel. Zutaten Weizenmehl Wasser Natursauerteig Backmalz geröstete Gerste Pflanzenöl Meersalz Hefe gerösteter und gemahlener Kümmel Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste
Röggli
Eine Roggensemmel wie ein kleines Bauernbrot. Zutaten Roggenmehl Weizenmehl Natursauerteig Weizenvollkornschrot Leinsaat Röstmalz Backferment, Pflanzenöl Hefe Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
by 