Kürbis-Kerndl-Kasten

Kürbi-Kerndl-Kastenbrot

Das kernige Roggenmischbrot (70%R/30%W) wird mit unserem Roggensauerteig mild gesäuert. Quellstück aus vielen steirischen Kürbiskernen, Leinsaat und Haferflocken.Im Kasten gebacken und mit einer bunten Körnermischung getoppt. Frischhaltung     Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl (70%) Weizenmehl (30%) Roggensauerteig Kürbiskerne Leinsamen Haferflocken Meersalz Hefe Wasser Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Hafer, Senf

Prientaler Brotzeitweckerl 500g

Brotzeitweckerl

Der kleine Bruder vom Prientaler als handlicher 500g-Laib.Auch hier kommt unser Roggenkochstück, zum Einsatz für bessere Saftigkeit und Frischhaltung. Der kleine Laib erhält im großen Ofen eine köstlich knackige Kruste. Frischhaltung     Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl (60%) Wasser Weizenmehl (40%) Natursauerteig Meersalz Hefe Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen

Hacienda Brot

Hacienda Brot

Rustikale Kruste, großporige Krume, malzige Note.Olivenöl für den mediterranen Touch und das kräftige Backen auf der Steinplatte runden unser Hacienda ab. Frischhaltung     Langzeitführung Zutaten Weizenmehl Wasser geröstete Gerste Hefe Backferment Meersalz Olivenöl Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste

Dinkelbaguette

Dinkel Bauguette

Die resche Kruste umgibt das fluffige Innere, das mit einer mild-nussigen Note überzeugt. Auch hier kommt nur Olivenöl zum Einsatz. Frischhaltung     Langzeitführung 100% Dinkel Dinkelsauerteig Zutaten Dinkelmehl Dinkelsauerteig Backferment Hefe Wasser Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste

Dinkel Pur

Dinkelbrot Pur

Teig aus besonders ballststoffreichem Dinkelruchmehl darf in Wannen ruhen und wird nach langer Reifezeit (18h+) schonend aufgearbeitet und auf der Steinplatte gebacken.Gerade getoastet die perfekte Basis für Sandwiches und Toasts. Frischhaltung     Langzeitführung 100% Dinkel Zutaten Dinkelmehl (100%) Wasser Hefe Backferment Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen)

Basler

Basler

Feinstes Weißbrotaroma dank eines Weizenteigs mit sehr hoher Hydration und reichlich Olivenöl. Nach mehr als 18h Reifezeit wird dieser Teig von Hand verwogen und geformt.Die splittrige Kruste und das unglaublich fluffige Innere bekommen auf der Steinplatte im Ofen die perfekte Konsistenz. Frischhaltung     Langzeitführung Weizensauerteig Zutaten Weizenmehl Weizensauerteig Wasser Hefe Backferment Olivenöl Meersalz Allergene Weizen (auch […]

Baguette

Baguette

Außen zart splittrige Kruste, innen weich und voll. Das Olivenöl rundet unseren Klassiker geschmacklich ab. Frischhaltung     Langzeitführung Weizensauerteig Zutaten Weizenmehl Wasser Weizensauerteig Hefe Backferment Olivenöl Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste

Roggenvollkornbrot 500g

Roggenvollkornbrot

Das ganze Korn – kerniger geht es nicht. Kastenbrot mit pumpernickelartigen Aroma und sehr saftiger Krume. Quellstück aus ganzen Roggenkörnern mit unserem Sauerteig fermentiert. Frischhaltung     100% Roggen Sattmacher Ballaststoffreich Zutaten Roggenschrot (80%) Roggenmehl (23%) Natursauerteig geröstete Gerste Hefe Meersalz   WEIZENFREI! Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste

Vollkornsaatenbrot 500g

Vollkornsaatenbrot

Das Quellstück aus ganzen Roggenkörnern wird mit unserem Sauerteig fermentiert.Angereichert mit Leinsaat, Sonnenblumenkernen, Sesam und Melonenkernen. Äußerst lecker und sehr bekömmlich. Frischhaltung     100% Roggen Ballaststoffreich Zutaten Roggenvollkornschrot (70%) Roggenmehl (30%) Sesam Leinsamen Melonenkerne Sonnenblumenkerne Meersalz Hefe WEIZENFREI ! Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Senf

Dinkelvollkornbrot 500g

Bäckerei Müller - Dinkel Vollkorn

Quellstück aus Dinkelschrot und Sonnenblumenkernen für ein kernig, nussiges und vollwertiges Brot. Frischhaltung     100% Dinkel Sattmacher Ballaststoffreich Zutaten Dinkelvollkornmehl Sonnenblumenkerne Wasser Dinkelvollkornschrot Kartoffelflocken Sauerteig Rübensirup Hefe Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen

Unsere Standorte

Aschau

Kampenwandstr. 4
83229 Aschau im Chiemgau
0 80 52 / 90 96 07

Mo. – Fr.
6.00 – 18.00 Uhr

Sa. & So.
6.00 – 17.00 Uhr

Feiertage
6.00 – 17.00 Uhr

Grassau / Mietenkam

Mietenkamer Straße 159
83224 Grassau/Mietenkam
0 86 41 / 69 77 88 8

Mo. 
6.30 – 13.00 Uh

Di. – Sa.
6.30 – 16.00 Uhr

So. & Feiertage
7.00 – 13.00 Uhr

Prien

Marktplatz 8
83209 Prien am Chiemsee
0 80 51 / 96 80 81

Mo. – Fr.
6.00 – 18.00 Uhr

Sa.
7.00 – 17.00 Uhr

So. & Feiertage
7.00 – 17.00 Uhr

Prien

Jahnstr. 8
83209 Prien am Chiemsee
0 80 51 / 60 97 15

Mo. – Fr.
6.00 – 18.00 Uhr

Sa. 
6.00 – 13.00 Uhr

So. & Feiertage
6.00 – 12.00 Uhr

Prien​

REWE
83209 Prien am Chiemsee
0 80 51 / 96 89 85

Mo. – Fr.
7.00 – 20.00 Uhr

Sa.
7.00 – 20.00 Uhr

So. & Feiertage
geschlossen

Prien​

Hochriesstraße 36
83209 Prien am Chiemsee
0 80 51 / 9 64 35 48

Mo. – Fr.
7.30 – 14.00 Uhr

Sa.
geschlossen

So. & Feiertage
geschlossen