Kürbis-Kerndl-Kasten
![Kürbi-Kerndl-Kastenbrot](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-kuerbis-kerndl-kasten.jpg)
Das kernige Roggenmischbrot (70%R/30%W) wird mit unserem Roggensauerteig mild gesäuert. Quellstück aus vielen steirischen Kürbiskernen, Leinsaat und Haferflocken.Im Kasten gebacken und mit einer bunten Körnermischung getoppt. Frischhaltung Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl (70%) Weizenmehl (30%) Roggensauerteig Kürbiskerne Leinsamen Haferflocken Meersalz Hefe Wasser Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Hafer, Senf
Prientaler Brotzeitweckerl 500g
![Brotzeitweckerl](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-prientaler-brotzeitweckerl.jpg)
Der kleine Bruder vom Prientaler als handlicher 500g-Laib.Auch hier kommt unser Roggenkochstück, zum Einsatz für bessere Saftigkeit und Frischhaltung. Der kleine Laib erhält im großen Ofen eine köstlich knackige Kruste. Frischhaltung Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl (60%) Wasser Weizenmehl (40%) Natursauerteig Meersalz Hefe Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen
Gewürzkruste 500g
![Gewürzkruste](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-gewuerzkruste.jpg)
Mild gesäuerte nur außen gewürzte, kräftig dunkle Brotsorte. Durch die Röstung der Gewürzmischung entsteht beim Backen die typisch bayerische Geschmacksnote. Zutaten Wie Holzknechtbrot mit Gewürzen (Koriander, Fenchel, Kümmel) Roggenmehl (60%) Weizenmehl (35%) Schlütermehl (5% = gemahlene schonend geröstete Gerstenkörner) Natursauerteig Meersalz Hefe Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
Holzknechtbrot 2000g
![Holzknechtbrot](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-holzknecht.jpg)
Unser rustikales Roggenmischbrot darf besonders lange in speziellen Körben reifen, wird etwas intensiver versäuert und dunkel ausgebacken. Der große 2,5kg-Laib bringt ein saftiges Inneres und eine einzigartige Kruste mit sich. Ein echter Brotgenuss. Frischhaltung Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl (60%) Weizenmehl (35%) Schlütermehl (5% = gemahlene schonend geröstete Gerstenkörner) Natursauerteig Meersalz Hefe Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), […]
Priener Kerndlkruste 1000g
![Kerndl Kruste](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-kerndl-kruste.jpg)
Der 1000g Laib mit Natursauerteig und nussigen Geschmack durch extra viele Sonnenblumenkerne und kräftig ausgebackener Kruste. Zutaten Roggenmehl (60%) Weizenmehl (40%) Wasser Sonnenblumenkerne Natursauerteig Röstmalz Meersalz Hefe Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
Bauernkruste 1000g
![Bauernkruste](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-bauernkruste-1.jpg)
Unser 1000g Laib kräftig gewürzt mit Koriander und kräftig auf der Platte ausgebackener Kruste. Ein lang frisch bleibender Brotgenuss. Zutaten Roggenmehl (96%) Weizenmehl (4%) Wasser Natursauerteig Meersalz Hefe gemahlener Koriander Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste
Prientaler am Stück 2500g
![Prientaler am Stück](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-prientaler-am-stueck.jpg)
Der große 2,5 kg Laib ist ein klassisches Roggenmischbrot (60%R/40%W), wird etwas milder versäuert und kommt ohne Gewürze aus. Gerne schneiden wir diesen Klassiker für Sie in unseren Geschäften in frische, große Scheiben. Frischhaltung Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl (60%) Wasser Weizenmehl (40%) Natursauerteig Meersalz Hefe Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen
Chiemgauer Bauernbrot 1000g
![Chiemgauer Bauernbrot](https://baeckerei-mueller-chiemgau.de/wp-content/uploads/2024/01/baeckerei-mueller-sortiment-chiemgauer-bauernbrot.jpg)
Das echte Bauernbrot. Mit 80% Roggen, 20% Weizen, viel vom hauseigenen Roggensauerteig, fein gemahlenem Kümmel und unerem Roggenkochstück.Innen saftig und außen kräftig auf der Platte gebacken. Eine Ur-Bayerische Brotspezialität. Frischhaltung Roggensauerteig Zutaten Roggenmehl (80%) Wasser Weizenmehl (20%) Natursauerteig Meersalz Hefe gemahlener Kümmel Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Roggen