Rosinenweckerl
Saftiger Hefeteig mit feinen Rosinen. Zutaten Weizenmehl 550 Milch Backmalz Pflanzenmargarine Salz Hefe Kartoffelflocken Zucker Wasser Rosinen Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Milch
Buttermilchsemmel
Nur am Wochenende verfügbar. Röscher Kruste. Innen mulmig weich. Zutaten Weizenmehl Wasser Buttermilch Hefe Backferment Olivenöl Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste, Milch
Kartoffelsemmel
Außen knusprig, innen weich und saftig. Zutaten Weizenmehl Wasser Kartoffelflocken Kartoffelstücke Meersalz Malzmehl Hefe TOPPING Mais- und Reisflocken Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste
Ciabattino
Mit italienischen Gewürzen, extra lange Teigführung. Zutaten Weizenmehl Wasser Backferment Hefe Olivenöl Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste
Olivenciabattino
Mit hohem Anteil an grünen und schwarzen Oliven, extra lange Teigführung Zutaten Weizenmehl Wasser Backferment Hefe, Olivenöl Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste
Schlumberger
Außen rösch, innen mulmig und locker zugleich. Zutaten Weizenmehl Wasser Backferment Hefe Olivenöl Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste
Kaisersemmel
Der Klassiker – unsere Kaisersemmeln Zutaten Weizenmehl Wasser Malzmehl Hefe Meersalz Allergene Weizen (auch Dinkel, Khorasan-Weizen), Gerste
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